Rohil, jurnalterkini.id –– Bupati Rokan Hilir (Rohil) Afrizal Sintong, membuka lomba memasak serba ikan. Kegiatan yang ditaja Dinas Perikanan ini diikuti seluruh Tim Penggerak PKK Kecamatan, Selasa (22/8/2023).
Bupati Rohil Afrizal Sintong mengatakan perlombaan memasak secara bersama-sama berkumpul dan memadupadankan tekad serta niat untuk memajukan kesejahteraan Kabupaten Rohil melalui peningkatan konsumsi ikan.
Untuk membangun sesuatu yang besar, tambahnya, harus dimulai dari yang kecil terlebih dahulu. Demikian juga halnya untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat, haruslah dimulai dari peningkatan konsumsi ikan di keluarga.
“Sebagaimana kita ketahui bersama, keluarga adalah bagian terkecil dari masyarakat yang merupakan komponen utama dalam hal penyediaan sumberdaya manusia yang unggul dan kompetitif, yang akan mempengaruhi berhasil atau tidaknya apa yang telah dicita-citakan oleh pendiri negara ini,” kata Bupati.
Untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang unggul dan berdaya saing serta berkarakter terang Bupati, maka pembangunan dan pembinaan fisik dan mental haruslah dimulai dari keluarga.
“Agar generasi penerus bangsa dapat diandalkan dimasa yang akan datang, maka bukan saja generasi yang cerdas dan sehat saja yang diperlukan tetapi juga mempunyai mental dan perilaku atau akhlak yang baik. Asupan yang sehat dan bergizi bermanfaat untuk pertumbuhan fisik, sangat berpengaruh terhadap mental dan perilaku atau akhlak anak,” paparnya.
Untuk meningkatkan konsumsi ikan di Kabupaten Rohil, tambah Bupati, maka membudayakan makan ikan di kalangan anak-anak dan generasi muda adalah satu keharusan.
Oleh sebab itu, salah satu implementasi gemarikan adalah melalui promosi edukatif peningkatan konsumsi ikan dalam bentuk lomba masak serba ikan yang dilaksanakan secar berjenjang dari tingkat kabupaten/kota hingga nasional.
WNPG (Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi) merekomendasikan angka kecukupan gizi perkapita perhari = 57 gram protein per kapita perhari yang harus kita penuhi. Selain sumber protein, berdasarkan penelitian ternyata ikan juga mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Dalam kesempatan itu, Bupati juga menyampaikan ucapan terimakasih kepada Dinas Perikanan Rohil yang telah menyelenggarakan lomba Memasak Serba Ikan tersebut. Ia juga meminta agar dewan juri bekerja secara profesional dalam memberikan penilaian terhadap peserta lomba.
Setelah melalui proses dan penilaian yang panjang, akhirnya lomba memasak serba ikan dimenangkan oleh Juara l Kecamatan Tanah Putih Tanjung Melawan, Juara ll Kecamatan Rimba Melintang serta Juara lll Kecamatan Tanah Putih.
Sementara juara harapan l diraih oleh Kecamatan Simpang Kanan, harapan ll Kecamatan Kubu Babusalam dan harapan lll Kecamatan Bagan Sinembah Raya.
Bupati menyampaikan ucapan selamat kepada seluruh pemenang lomba memasqk serba ikan dan berharap kedepan terus ditingkatkan setiap tahunnya.
Lomba memasak serba ikan yang diselenggarakan di samping kantor Dekranasda tersebut dihadiri Sekda Rohil H Fauzi Efrizal, Kajari Rohil Yuliarni Appy SH MH, Ketua PKK Sanimar Afrizal, para Kepala OPD, Kabid Perikanan Provinsi Riau Wiwik Puji Rahayu, Kapolsek Bangko, para Camat dan berbagai unsur lainnya. (Fred/am)
Editor: Anton Marulam
